Детальное описание
Ротационная печь Roto «Avant 80120» обеспечивает равномерную выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий, а также полный контроль за процессом выпечки.
•Автоматическая подача пара;
•Принудительная вытяжка;
•Дверь с двойным стеклом;
•Устройство защиты.
Стандартное исполнение:
•Наружное покрытие крашеная сталь;
•Крюковая система установки тележки;
•Компьютеризированная панель управления на 10 программ.
Дополнения:
•Наружное покрытие – нержавеющая сталь;
•Система установки тележки – платформа;
•Наружное покрытие – нержавеющая сталь
•Габарит. размеры, мм: 2000х2560х2670
•Вес, кг: 2050/2100
•Мощность, кВт: 81.0+2.5 / 2,5
•Мощность горелки, ккал/ч: -/95.000
•Размеры противней: 800х1200 № 2 600х800
•Кол-во противеней в печи: 15-18 -22