Напольный планетарный миксер VIATTO BH-20 предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного), фарша. Имеет 3 скорости вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой с защитной крышкой - решёткой и фиксированной траверсой. Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов.
Максимальная загрузка:
При замешивании теста: до 3 кг муки или до 6 кг теста
Скорости вращения насадки вокруг своей оси, об/мин:
1 – 105
2 – 180
3 – 408

Страна производстваКитай
Тип миксеранапольный
Тип траверсыфиксированная
Тип дежисъёмная
Количество ручек на деженет
Объём дежи, л20
Макс. загрузка муки, кг3
Макс. загрузка при замесе теста, кг6
Количество скоростей3
Плавная регулировка скоростинет
Мин. скорость вращения, об/мин105
Макс. скорость вращения, об/мин408
Таймернет
Цветбелый
Напряжение, В220
Мощность, кВт0.75
Вес, кг 73
Ширина, мм440
Глубина, мм550
Высота, мм780