Используются на предприятиях для мойки и очистки субпродуктов.
Производится в 2-х вариантах:
- для обработки слизистых субпродуктов – рубцов, свиных желудков, языков.
- для обработки шерстных субпродуктов – путовых суставов, свиных ног, ушей, хвостов и говяжьих губ.
Производительность машины определяется временем обработки – в среднем около 12-15 минут и объемом загрузки – 25 кг, что позволяет обрабатывать около 100 кг кг в час.
Оборудование требует подключения трехфазной сети, канализации и горячей воды. Изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Загрузка сырья и выгрузка продукта производится сверху путём открытия и закрытия крышки.
Благодаря оптимальной и отработанной годами конструкции оборудование обеспечивает высокое качество получаемых субпродуктов.
Дополнительные опции:
- стол вскрытия желудков
- моечные ванны
- стол опалки шерстных субпродуктов
- специальные ящики для заморозки субпродуктов в блоки